正好趕上耶誕節的櫥櫃,2024年優質食品獎的獲獎者已經揭曉。
昨晚在基爾代爾郡 The K Club 舉行的盛大頒獎典禮上宣佈了今年的獲獎者,約有 300 名嘉賓出席了頒獎典禮,其中包括愛爾蘭和國際廚師、買家、食品和飲料作家、媒體和行業領袖。
客人們享用了由 The K Club 行政總廚 Gary O’Hanlon 設計的 5 道菜餐點,其靈感來自我們島上的景觀和海景,展示了愛爾蘭供應商最新鮮的食材,這與倡導愛爾蘭農產品廣度的儀式相得益彰。
該獎項旨在表彰愛爾蘭食品和飲料行業各個層面的企業,從初級生產商、製造商和廚師到商店、酒店、旅遊體驗和餐館。
Merrion Hotel 被評為年度 5 星級酒店,而 Monaghan 的 Castle Leslie Estate 則獲得了年度美食天堂獎。
年度餐廳獎頒給了梅奧的 An Port Mór,而年度酒吧獎則被揭露為科克的 The Lifeboat Inn。
彼得·卡維斯頓,都柏林食品界的傑出領導者,以及都柏林卡維斯頓餐廳和食品商場的創始人,被授予終身成就獎,以表彰他對食品行業的重大貢獻。
Peter於 2006 年成為 Good Food Ireland® 的堅定宣導者,支援其協助當地生產商和提升愛爾蘭飲食文化的使命,從而突出愛爾蘭食材的豐富歷史和區域多樣性。
閱讀下面的完整獲獎者名單:
年度 5 星級酒店,由 Waterford 贊助 –The Merrion, 都柏林
年度美食天堂,由 Waterford 贊助 – Castle Leslie Estate, Monaghan
由Wine Consultants Ireland贊助的年度四星星級酒店 – Kelly’s Resort Hotel & Spa, Wexford
年度餐廳,由Wine Consultants Ireland 贊助 – 梅奧 An Port Mór
年度酒店餐廳,由Wine Consultants Ireland 贊助 – 福布斯街 by Gareth Mullins,都柏林 The Marker 安納塔拉
年度咖啡館,由 Ballymaloe Foods 贊助 – 基爾代爾 Newbridge Silverware 的 Silver 餐廳
年度酒吧,由Roe & Co贊助 – The Lifeboat Inn, Cork
年度商店,由 Irish Central 贊助 – Brogan’s Butchers,米斯
農業食品可持續發展獎,由 AIB 贊助 – 德里布魯克霍爾莊園
旅遊酒店可持續發展獎,由 AIB 贊助 – 沃特福德 Grow HQ
年度肉類生商,由 FBD Insurance 贊助 – 梅奧紐波特的 Kelly’s
年度水果和蔬菜生產者,由FBD保險公司贊助 – Kearns水果農場,韋克斯福德
年度魚類和海鮮生產商,由Bord Iascaigh Mhara贊助 – Realt na Mara Shellfish, Kerry贊助
年度飲品生產商,由 The K Club 贊助 – Long Meadow Cider, Armagh
年度乳製品生產商,由國家乳品委員會 – Waterford Freezin’ Friesian 贊助
由愛爾蘭中央贊助的年度甜味和鹹味生產者 – Leahy Beekeeping, Galway
年度烘焙和巧克力生產商,由The K Club – The Chocolate Garden of Ireland, Carlow贊助
年度最佳整體生產商,由 Bord Bia 贊助 – 梅奧紐波特的 Kelly’s
年度食品創新者,由 AIB 贊助 – The O’Neill Family,山景城,基爾甘迺
由愛爾蘭旅遊局贊助的卓越食品旅遊獎 – Burren Smokehouse & Visitor Centre, Clare
美食愛好者選擇獎, 由 Matrix Internet 贊助, 由 Matrix Internet 贊助
Wild Atlantic Way – 菲茨傑拉德的伍德蘭茲之家酒店及水療中心,利默里克
愛爾蘭古老的東方 – The Glenroyal Hotel, Kildare
愛爾蘭隱秘的中心地帶 – Kilronan Castle Estate, Roscommon
都柏林 – Corrigan’s Butchers, Drumcondra, 都柏林
北愛爾蘭 – Culloden Estate & Spa, Down
食品生產傑出貢獻 – Anthony Creswell,Ummera Smoked Products,科克
終身成就獎 – Peter Caviston,Caviston的餐廳和食品商場,都柏林
年度最高獎,由 FBD Insurance 贊助 – Castle Leslie Estate, Monaghan