生活

正好趕上耶誕節的櫥櫃，2024年優質食品獎的獲獎者已經揭曉。 昨晚在基爾代爾郡 The K Club 舉行的盛大頒獎典禮上宣佈了今年的獲獎者，約有 300 名嘉賓出席了頒獎典禮，其中包括愛爾蘭和國際廚師、買家、食品和飲料作家、媒體和行業領袖。 客人們享用了由 The K Club 行政總廚 Gary O’Hanlon 設計的 5 道菜餐點，其靈感來自我們島上的景觀和海景，展示了愛爾蘭供應商最新鮮的食材，這與倡導愛爾蘭農產品廣度的儀式相得益彰。 該獎項旨在表彰愛爾蘭食品和飲料行業各個層面的企業，從初級生產商、製造商和廚師到商店、酒店、旅遊體驗和餐館。 Merrion…

如果您想在整個夏季鼓勵更多的花朵並延長開花期，請拿出剪枝並立即開始剪掉枯萎或枯死的花朵。 初學者園丁可能會對第一次開花后沒有開花感到困惑，但可能是他們沒有給植物正確的處理。 什麼是剪枝？ 剪枝是從植物上剪掉枯死或褪色的花朵以鼓勵更多的花朵、整理植物並避免花瓣散落的過程。它將植物的能量引導到更強的生長和更多的花朵上，而不是種子莢。 這是絕對必要的嗎？ 是的，大多數植物都是這樣，RHS 首席園藝師 Guy Barter 說。“如果植物結實，它就不會再開花了。” 此外，如果您不希望海冬青和淑女披風等大量植物自行播種，枯枝有助於防止這種情況。 哪些植物從剪枝中受益最大？ 甜豌豆花在開始凋謝之前需要定期採摘，否則會出現明顯的豆莢，導致植物認為開花已經結束。 蓋蒂圖片社 專注於一年生植物和一些多年生植物 “任何一種長期開花的多年生植物，比如大麗花，都必須是枯枝的。紫紅色也需要剪枝，蜜蜂喜歡的 penstemons 也需要剪枝。你不必摘下單個花朵，而是剪掉花穗，“他建議道。 如果你不剪掉紫紅色的花，花朵會掉下來，但它們會留下種子莢，從而阻止新花的出現。如果你把花剪掉，請把所有的種子莢和它們一起去掉。 天竺葵應該是枯頭的，去掉花和長莖，用修枝剪在它與主莖相連的地方上方切割。容器中常用的其他植物，如骨精子、diascias、nemesias…

老實說，沒有人真的喜歡伸手去拿胡佛。但每個人都會同意它們是生活必需品之一。 狗沾滿泥濘的爪子又在屋子裡走了？別擔心，我會拿起濕的和乾的胡佛。你說那些可愛的孩子在瓷磚上親切地打破了一塊乾燥的 Weetabix 餅乾？不用擔心，讓我拿起吸塵器，讓這個地方恢復正常。 這些小事故似乎總是發生在我們離開房子或有訪客到達前幾分鐘。 因此，功率和速度成為吸塵器領域的流行語。而且，當我們成為一個不耐煩的居民國家時，我們需要一些事後易於清潔的東西，並且——如果沒有繩子——可以使用相當長的時間。 幸運的是，如果您在市場上購買新設備，我們在下面提供四款最好的機器。 最佳整體清潔劑 照片：Glenn Kelly Shark HydroVac 無繩吸塵器 389.95 歐元，Arnotts.ie 喜歡：效率高，吸力大，快幹，易於組裝和使用，自清潔，性價比高。 討厭：在低絨地毯上可能會更好。 簡而言之，這是我測試過的最好的。這不僅是一款出色的吸塵器，而且，正如 Hydro 的名字所暗示的那樣，它同時可以拖地。這將使除了最極端的清潔愛好者之外的所有清潔愛好者都感到膝蓋發軟。…

我們是一個以豐富的文學遺產而聞名的國家，但特別是在過去幾年中，許多廣受讚譽的愛爾蘭小說也躍升至大銀幕和小銀幕。 從 An Cailín Ciúin（根據克雷爾·基根的中篇小說《福斯特》改編）到《普通人》和《他們可能面對冉冉升起的太陽》，再到最近的電視節目，如凱倫·佩里 （Karen Perry） 的《從未有過的男孩》（The Boy That Never Was），許多愛爾蘭故事顯然都有一條吸引電影製作人和電視導演的視覺線索。 隨著 Keegan 的另一部作品《像這樣的小事》將於 11 月在電影院上映，這是一個及時的機會，讓我們對那些將出色地過渡到電視或電影銀幕的偉大愛爾蘭書籍垂涎三尺。 凱文·巴里 – 博哈內市 如果說凱文·巴里 （Kevin…

在過去的四年裡，隨著 Zoom 和 Teams 會議的興起、在家工作和靈活的工作時間，許多人積累了一大筆儲蓄——比他們通常擁有的要多得多，因為在大流行期間，他們最初的消費場所較少。 過去 18 個月的生活成本上升、利率上升和普遍的經濟悲觀情緒無疑清除了部分儲蓄，但該國仍有大量儲蓄（例如，僅獎品債券就有 44 億歐元）。 在這裡，MoneyDoctors.ie 的 John Lowe 建議了那些隱藏的儲蓄的五種謹慎用途。 蓋蒂圖片社 1. 我一直建議你的雨天基金應該有三到六個月的凈年收入，原因有3個： 緊急情況 （你的離合器）…

我是一個糟糕的朋友。事實是，如果你沒有給我打電話或親自出現在我面前，我很可能已經忘記了你的存在。這是我自閉症的一個怪癖，我「受苦」（享受？物件持久性問題。 不過，大多數情況下，如果它們不在我面前，我就會忘記人而不是物體的存在。 這讓我生活中最近發生的事件變得容易得多，因為住房危機和突然失去我的正常工作導致我和我的孩子分居，與各種各樣的親戚和朋友住在一起——基本上，無論誰能收留我們。 幸運的是，我最小的孩子都是十幾歲，所以這並不像許多家庭發現自己所處的那樣痛苦的情況，我確實感到很幸運，我們都找到了安全的住宿地點。 然而，忘記人會使人際關係複雜化。我的孩子們都有自己的神經多樣性怪癖，所以大部分人都理解我的。我的一個孩子也有人的永久性問題，因此完全理解：當你忘記他們的存在時，很難錯過他們。 和朋友在一起，當你打電話給你時，你很難說服你在乎的人，“哦！我把你的事都忘了！ 掙扎的不僅僅是我的朋友。有一次，當我有空閒時間時，我會想，『現在我可以去見一個朋友喝咖啡了。我會把時間花在悲傷上，因為我想不出該問誰，併為我自己感到難過，因為我這麼大了，但沒有朋友。 於是，我在手機上開始了一個清單：“你是朋友的人”。 當我遇到有趣的新朋友時，我會問他們，如果我把他們添加到我的名單中是否可以。這種策略讓我感覺不像一個「Nelly No Friends」，並且還有一個額外的好處，那就是管理潛在新朋友的期望，他們很快就被評估了我的員工永久性問題。 照片：蓋蒂 由於幾周前家人的消散，我發現自己在多尼戈爾生活了 21 年後住在都柏林。除了我現在和他住在一起的最好的朋友之外，我在都柏林沒有很多朋友（或者也許我有，我只是忘記了他們？如果是你，請與我們聯繫）。 事實證明，我需要做的就是以友好的方式回應那些在酒吧和咖啡館與我交談的人。 現在我已經40多歲了，我最不希望看到的是都柏林的人們會如此開放和熱情，以至於我發現自己得到的友誼和聚會的機會比我的生活要多。我出生於配音的最好的朋友說我的經歷很不尋常。 我輕率地在社交媒體上發帖說都柏林人民是多麼的可愛，這導致了另一次友誼的湧現。因此，我一直在穩步結交新朋友，大多數晚上都會結識新朋友，並添加到我不斷增長的“朋友”名單中。 我在大年紀結交新朋友的重要秘訣： 保持真實。假裝成你不是的人充其量是艱苦的工作，最壞的情況是欺騙。做你能做的最好的自己，你就會找到讓你產生共鳴的人。…

分析：隨著時間的流逝，貓已經進化到使用與我們的養育本能產生共鳴的聲音信號來尋求我們的關心和關注 這是一個可以追溯到幾千年前的故事。最初，貓是孤獨的生物。這意味著他們更喜歡獨自生活和狩獵，而不是成群結隊。他們的大部分社交行為僅限於母貓互動。在這種關係之外，貓很少互相喵喵叫。 然而，隨著貓開始與人類一起生活，這些發聲有了新的含義。在許多方面，當一隻貓對我們喵喵叫時，就好像它們將我們視為它們的照顧者，就像它們的貓科動物母親一樣。 貓可能在大約 10,000 年前首次遇到人類，當時人們開始建立永久定居點。這些定居點吸引了啮齒動物，而啮齒動物又吸引了尋找獵物的貓。不那麼害怕和適應性更強的貓茁壯成長，受益於穩定的食物供應。隨著時間的流逝，這些貓與人類建立了更緊密的聯繫。 與人類為特定特徵而飼養的狗不同，貓本質上是馴化自己的。那些能夠忍受人類並與人類交流的人具有生存優勢，導致人口非常適合與人一起生活。 要理解這個過程，我們可以看看俄羅斯養殖的狐狸實驗。從 1950 年代開始，蘇聯科學家德米特裡·別利亞耶夫 （Dmitry Belyaev） 和他的團隊有選擇地培育銀狐，與那些對人類不那麼恐懼和攻擊性的銀狐交配。 經過幾代人的努力，這些狐狸變得更加溫順和友好，發展出類似於馴養狗的身體特徵，例如鬆軟的耳朵和捲曲的尾巴。他們的發聲也發生了變化，從咄咄逼人的“咳嗽”和“打噴嚏”轉變為更友好的“咯咯笑”和“褲子”，讓人想起人類的笑聲。 這些實驗表明，馴服的選擇性育種可以導致動物的一系列行為和身體變化，在幾十年內實現通常需要數千年才能實現的目標。雖然沒有狗和祖先狼之間的差異那麼明顯，但貓自非洲野貓時代以來也發生了變化。它們現在的大腦更小，毛色更多樣化，這是許多家養物種的共同特徵。 貓的聲樂改編 像銀狐一樣，貓已經適應了它們的發聲，儘管時間要長得多。人類嬰兒在出生時是異族的，這意味著他們完全依賴父母。這種依賴性使我們特別適應求救信號——忽視它們對人類的生存來說代價高昂。 貓已經改變了它們的發聲方式，以利用這種敏感性。動物行為研究員凱倫·麥庫姆（Karen McComb）和她的團隊在2009年進行的一項研究提供了這種適應的證據。該研究的參與者聽到了兩種類型的咕嚕聲。一種類型是在貓尋找食物時記錄的（招攬咕嚕聲），另一種是在貓不尋找食物時記錄的（非招攬咕嚕聲）。貓主人和非貓主人都認為招攬的咕嚕聲更緊急，更不愉快。 聲學分析顯示，這些招攬咕嚕聲中有一個高音調的成分，類似於哭泣。這種隱藏的哭聲利用了我們對求救聲音的天生敏感性，使我們幾乎不可能忽視。 但不僅僅是貓適應了它們的發聲：我們也適應了。當我們與嬰兒交談時，我們使用「母親語」，通常稱為「嬰兒語」，其特點是音調較高，語氣誇張，語言簡化。這種言語形式有助於吸引嬰兒，在他們的語言發展中發揮作用。…

瓢蟲可能比地球上任何其他蟲子都更受喜愛，並繼續在音樂、詩歌、出版，當然還有卡通片中捕捉想像力。 據說這些紅色和黑色的點狀生物是以聖母瑪利亞的名字命名的，因為過去當農民看到這些甲蟲飛向即將被摧毀的莊稼時，他們覺得聖母瑪利亞在照顧他們。 畢竟，在長達一年的生命中，一隻七斑瓢蟲可以吞噬 5,000 多隻蚜蟲。大多數人喜歡瓢蟲，因為它們漂亮、優雅且對人類無害，但農民喜歡它們，因為它們對植物性害蟲有胃口。 一隻瓢蟲在落葉上休息。圖片來源;莫妮卡·斯科利莫夫斯卡/蓋蒂圖片社。 在世界許多地方，這些生物被認為是好運。在北歐的部分地區，傳統上說，如果一隻瓢蟲落在你身上，你的願望就會實現。在義大利，如果一隻瓢蟲飛進你的臥室被認為是幸運的——而在中歐，一隻瓢蟲爬過一個女孩的手被認為意味著她將在一年內結婚。在許多語言中，它被稱為「小牛」，在愛爾蘭語中，這種昆蟲被稱為“Bóín Dé”，上帝的小牛。 世界上大約有 5,000 種不同種類的瓢蟲。它們有許多不同的顏色和圖案，但在愛爾蘭最熟悉的是七斑瓢蟲，它有一個閃亮的紅黑相間的身體。 它們會分泌一種味道難聞的黃色液體來阻止捕食者，它們通過在寒冷的天氣里成群結隊地依偎在原木或樹葉下度過冬天。 佛吉尼亞州里士滿的瓢蟲壁畫。圖片來源;傑弗里·格林伯格（Jeffrey Greenberg）/蓋蒂圖片社 近年來，一些瓢蟲物種出現在世界上以前沒有發現過的地方。在某些情況下，它們被特意帶入以對抗農業害蟲，在其他情況下，它們只是搭上了進口商品的順風車。結果並不總是有益的。 一種入侵者，醜角瓢蟲（Harmonia axyridis），原產於東亞，但已傳播到歐洲和北美的部分地區。它驅逐本地物種，用致命的真菌寄生蟲感染它們，甚至吃掉它們。 高清醜角瓢蟲。圖片來源;丹·基特伍德/蓋蒂圖片社。 來自科克郡班頓的莉迪亞·羅斯（Lydia Rose）最近與我們聯繫，講述了她與一位不速之客的親密接觸：布萊尼瓢蟲。她是愛爾蘭第一次記錄到這種起源於地中海的昆蟲。Bryony…

一塊直徑不到五毫米的塑膠就是一塊微塑膠，普通人每天都在製造，更糟糕的是，消耗數百萬甚至數十億個這樣的塑膠碎片。 我們還不知道這將對健康產生的全部影響，但你可以肯定的是，如果我們不開始減少我們在日常生活中消耗的微塑膠的數量，那將不是一件好事。 正如您將在我們的擺脫這些東西的方法清單中看到的那樣——我們已經知道許多不良影響。 不要用微波爐加熱塑料容器 這聽起來可能很傻，畢竟這些容器不是一次性塑膠，而且您可能多年來一直在使用它們來製作各種食物。 然而，當世界自然基金會調查我們每周在嘴裡塞了多少這些微小的塑膠顆粒時，這些數字相當令人不安。 我們每個人每周吃飯，大約相當於半張信用卡的塑膠。不，這不是一個錯別字——塑膠顆粒現在是每個人體內的重要組成部分。 如果你在微波爐中加熱塑料？好吧，它會在你的食物上散落一小塊塑膠。好吃，對吧？不，我們也不這麼認為。停止用微波爐加熱塑料食品。 飲用自來水（過濾）而不是塑膠瓶 這應該是顯而易見的，但飲用水不會自然地裝在塑膠瓶中，瓶裝水是飲食中塑膠纖維的另一個重要來源。 是時候開始飲用自來水了，可悲的是，自來水也不完全由天然材料製成。事實上，由於我們在塑膠方面的可怕習慣——它也充滿了微粒。 但是，科學家說，如果我們過濾自來水，我們可以去除大約99.9%的這些顆粒。因此，請購買專門用於去除微塑膠的濾水器。 哦，塑膠吸管也是禁忌。不要用塑膠吸管從玻璃杯中開始喝水。 拋棄外賣塑膠杯 外賣杯，就像您的微波爐容器一樣，是合成纖維和膳食塑膠的另一個重要來源。 這種東西是由HDPE塑膠製成的（奇怪的是，塑膠餐具也是如此）對人類使用是安全的。 但這些合成材料與重金屬和化學物質的洩漏有關，這些重金屬和化學物質在血液中的作用就像增強劑一樣。 買一個可重複使用的杯子，買一個可重複使用的餐具，除了塑膠之外，還有別的東西，並堅持下去。許多咖啡店也為使用自己杯子的人提供折扣——這樣你就可以省錢了。我們列出了最好的玻璃水瓶，可以説明您入門。 避免塑膠污染產品（代碼3,6和7） 如果你仔細觀察你購買的食品包裝和其他塑膠，就會發現它們上有一個用於回收的編碼系統。…

隨著旅行限制的解除和疫苗接種率的提高，許多人開始願意再次享受適當的假期。但 COVID 並沒有消失，也不會很快消失，這意味著大多數人都希望在盡可能安全的酒店旅行。 許多酒店都採取了超級安全的措施。COVID主要在通風不良的室內區域傳播，許多酒店在提供服務方面做得很好，無需站在擁擠的空間。 在尋找最安全的酒店時，您應該尋找的服務包括數位鑰匙輸入以及非接觸式入住、退房和支付選項。如果您要入住酒店，其他盡量減少接觸 COVID（或任何其他病毒）的方法包括選擇一樓的房間以避免使用電梯並選擇客房服務、取當地外賣、隨身攜帶食物或選擇戶外用餐（如果有的話）。 開始夢想您在這些酒店之一的大流行後旅行 The Brando， 法屬波利尼西亞 這是一個誇張的、千載難逢的遺願清單揮霍。白蘭度是馬龍·白蘭度（Marlon Brando）在特蒂亞羅阿（Tetiaroa）的超豪華私人島嶼度假勝地，位於塔希提島以北30英里處。這個遙遠的度假勝地是名人的最愛。它只有 35 棟茅草屋頂別墅，每棟別墅都配有私人無邊泳池、戶外用餐區以及您在倫敦或紐約的五星級酒店所期望的所有舒適設施。最大的奢侈是您自己的私人粉白色沙灘和碧綠的海洋，距離您的臥室僅幾步之遙。 The William Vale， Brooklyn， 紐約 William…